Der Hafer-Flat White ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Kaffee stark und cremig mögen, aber auf pflanzliche Alternativen setzen möchten. Mit seinem starken Espresso und dem sanft aufgeschäumten reoat Haferdrink kombiniert dieser Flat White das Beste aus zwei Welten – Intensität und Milde. Er ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie du traditionellen Kaffeegenuss mit pflanzlichen Produkten genießen kannst.
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:
- 1 doppelter Espresso (ca. 60 ml)
- 15g reoat Haferdrink Barista
- 120 ml Wasser
- Optional: Ein wenig Kakaopulver zum Bestreuen
Zubereitung:
- Erhitze das reoat Haferdrinkpulver zusammen mit dem Wasser unter starkem Rühren in einem kleinen Topf oder mit einem Milchaufschäumer, bis er heiß ist und schön schäumt. Achte darauf, nicht zu viel Schaum zu erzeugen – der Schaum sollte fein und glänzend sein, wie eine glatte, seidige Textur.
- Brühe einen doppelten Espresso und gieße ihn in eine vorgewärmte Tasse.
- Gieße den aufgeschäumten Haferdrink vorsichtig in den Espresso. Beginne dabei am Rand der Tasse und führe dann einen schnellen Strahl direkt in die Mitte des Espressos, um die perfekte Mischung aus Milch und Schaum zu erzielen.
- Guten Durst!
